Combo Degustar: Kit Experiência 8 Tipos de Erva-Mate Banca 2
Descubra o teu paladar no mate: uma jornada completa com 8 variações de moagens e intensidades das ervas exclusivas da Banca 2, selecionadas para ti degustar, misturar e dominar a tradição.
Por que escolher este combo?
Você sabia que toda erva-mate vem exatamente da mesma planta (a Ilex paraguariensis)? O que muda o sabor de um mate para o outro é o tipo de moagem, a região de colheita e o processo de secagem. Como o gosto é algo totalmente individual, criamos este combo com porções fracionadas de 300g para você experimentar cada nuance, descobrir a tua favorita ou até fazer misturas entre elas para criar o teu blend perfeito.
Para quem é esse combo?
Perfeito para quem quer sair da rotina do mate tradicional, para presentear um verdadeiro apreciador, ou para quem está querendo entender a diferença prática entre tantas opções de erva-mate. E claro, para os mateadores que querem começar a tomar chimarrão e entender qual é o tipo de erva que mais agrada ao seu paladar.
O que vem nesse combo?
Uma seleção exclusiva de 8 variedades de Erva-Mate a Granel (300g cada pacote), todas de marca própria Banca 2 Rancho Nativo:
- Tradicional Nativa (300g): A clássica moagem fina gaúcha, extremamente fresca. Sabor suave e ideal para quem está começando.
- Moída Grossa (300g): Um meio termo entre ervas suaves e mais intensas. Na sua composição, você encontra pequenas folhas que trazem mais sabor. Amargor médio e persistente.
- Cancheada (300g): Blend exclusivo de três moagens. Presença de pedaços maiores da folha. Sabor médio com liberação gradual de sabor.
- Colonial Defumada (300g): Produzida pelo processo artesanal de barbaquá, com contato controlado com a fumaça e fogo. Sabor intenso e defumado.
- Pura Folha (300g): Sem adição de palitos na composição, apenas folhas. Sabor equilibrado entre o médio e o forte.
- Castelhana Uruguaia (300g): Moagem fina, pura folha, descanso prolongado. Sabor forte e muito intenso.
- Castelhana Argentina (300g): Moagem grossa com palitos, folhas maiores e descanso equilibrado. Sabor forte e intenso.
- Castelhana Brasileira Pura Folha Fina (300g): Sem palitos, moagem bem fina ao estilo uruguaio, mas com o frescor da folha verde brasileira. Sabor forte.
Dúvidas Frequentes de Mateadores
- "Por onde devo começar a degustação?" Recomendamos iniciar a tua jornada pela Tradicional Nativa, que é a mais suave e fresca do kit. A partir dela, vai subindo para as moagens médias (Cancheada e Moída Grossa) até chegar no nível mais encorpado e robusto das Castelhanas.
- "Posso misturar as ervas entre si?" Com certeza! Essa é a dica de ouro da Banca 2. Se tu achares uma Castelhana forte demais para o teu dia a dia, experimenta misturar uma colher dela com a Tradicional Nativa ou com a Cancheada. Tu vais criando o teu próprio blend exclusivo.
- "Como faço para as ervas não perderem a cor e o sabor?" Como são ervas extremamente novas e frescas, o segredo é o armazenamento. Assim que abrir os pacotes, guarda-os dentro da geladeira ou do freezer. O frio interrompe a oxidação, mantendo a erva verdinha e com o sabor original por muito mais tempo.
Especificações e Cuidados
- Conteúdo: 8 pacotes de erva-mate a granel de 300g cada (Total: 2,4kg de erva selecionada).
- Embalagem: Sacos plásticos transparentes.
- Origem: Curadoria exclusiva com a garantia de qualidade da Banca 2 Rancho Nativo, Porto Alegre/RS.
